Ăn tốn cơm với cách làm cá điêu hồng sốt cà chua ngon tuyệt đỉnh

Cá điêu hồng là một trong những loại cá rất quen thuộc cả người dân Việt Nam. Đặc biệt không thể không kể đến món cá điêu hồng sốt cà chua thơm ngon đậm vị ngày mưa. Hãy cùng tham khảo công thức nấu ăn hướng dẫn cách nấu cá điêu hồng sốt cà siêu hấp dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm món cá điêu hồng sốt cà

  • 1 con cá điêu hồng
  • 2 trái cà chua
  • Hành lá, rau ngò, ớt, chanh

Cách làm cá điêu hòng sốt cà

Bước 1: Cá sau khi mua về làm sạch ruột, đánh vẩy. Sau đó rửa cá  sạch lại với nước muối pha loãng cùng 1 ít gừng đập dập để khử mì tanh.Vớt cá ra để ráo sau đó dùng dao khứa trên thân cá.

cá điêu hồng

Bước 2: Cà chua rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí mang đi rửa sạch rồi thái mỏng.Ớt cắt lát.

Bước 3: Bắt chảo chào lên bếp. Khi dầu sôi thì cho cá vào chiên. Chiên lần lượt từng mặt cá cho vàng đều và giòn. Nên để 1 mặt chín vàng rồi mới lật cá. Sau khi chiên xong cho cá ra đĩa.

chiên cá

Bước 4: Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm. Sau đó cho thêm 1 ít ớt bột để tạo màu. Tiếp theo cho cà chua băm nhuyễn vào đảo đều . Sau đó cho vào hỗn hợp trên 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường và 1 ít tiêu xay. Sau đó nêm nếm cho vừa gia vị. Đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

nước sốt

Bước 5: Phết nước sốt cà chua lên bề mặt cá. Sau đó trang trí thêm hành và ngò rí như vậy là hoàn thành.

cá điêu hồng sốt cà

Xem thêm video hướng dẫn cách làm cá điêu hồng sốt cà

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cách làm cá sốt cà chua trên sẽ giúp bạn có thể tự tin làm món ăn ngon tại nhà với các bước đơn giản nhất.

Xem thêm:

Cây phát tài – Loài cây mang đến thịnh vượng và may mắn

Mách bạn 3 cách nấu bò kho thơm ngon đúng chuẩn

Mê mẩn với cách nấu cá chim sốt gừng sả thơm ngon

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan