Cá đối và 3 món ăn cực ngon nên ăn thử 1 lần

Cá đối là một trong những loại cá ngon của Việt Nam. Những hiện nay vẫn còn có nhiều người chưa biết rõ loại cá này như thế nào ? Hãy cùng tham khảo công thức nấu ăn tìm hiểu về cá đối và các món cá đối được làm từ nó dưới đây.

Cá đối là gì?

Cá đối là một loại cá sống ở nước lợ. Có thân dài và màu trắng ngà, có vẩy. Loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Thông thường cá đối thường được kho tiêu, sốt cà hoặc kho mặn đều rất ngon.

cá đối

Các món ngon từ cá đối

Hãy tham khảo ngay các cách nấu cá đối ngon tại đây.

Cá đối kho tiêu

Nguyên liệu: Cá đối 500gr, tiêu, tỏi, ớt, gia vị.

món ngon

Cách làm: Cá sau khi mua về làm sạch ruột và vẩy sau đó rửa sạch. Đem ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng tỏi và ớt băm nhuyễn cũng 2 muỗng mắm, 1/2 muỗng đường. Sau đó cho cá và nồi kho cho vào 1 bát nước và kho cho đến khi nước sệt lại là được. Như vậy là hoàn thành.

Xem thêm video hướng dẫn

Cá đối sốt cà chua

Nguyên liệu: Cá đối 500gr, 3 trái cà chua,tỏi, ớt, gia vị.

cá đối

Cách làm: Cá đối sau khi được làm sạch ướp với 1 ít tiêu và 1/2 thìa cà phê bột ngọt cùng 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm. Cà chua 2 trái cắt thành múi, 1 trái cắt nhỏ. Bắt dầu đều lên chảo, sau khi dầu nóng cho tỏi và ớt vào phi cho thơm. Kế tiếp cho cà chua vào xào chín thêm vào 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường. Sau đó cho cá vào cho phần cà chua cắt múi vào cùng 1/2 bát nước sối. Sau đó kho cho cá săn lại như vậy là được.

em thêm video hướng dẫn làm món cá sốt cà

Cá đối nướng

Nguyên liệu: Cá đối 500gr, muối,tỏi, ớt, gia vị.

Cách làm: cá sau khi mua về làm sạch bụng nhưng dể lại phần vẩy cá. Sau đó rửa sạch để ráo. Thổi 1 nồi than hồng sau đó cho cá lên vỉ nướng. Nướng đến khi cá chín vàng là được.

 món ngonXem thêm video hướng dẫn cá nướng

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cá đối và 3 món ngon làm từ loại cá này sẽ giúp bạn có thể tự tin làm món ăn ngon tại nhà với các bước đơn giản nhất.

Xem thêm

Mê mẩn với món cá hú kho ngon ăn quên lối về

Hướng dẫn 2 cách làm kim chi ngon và dễ thực hiện

Mê mẩn với cách làm món lẩu cá đuối ngon tuyệt đỉnh

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan