Cá hồi áp chảo măng tây sốt vỏ chanh.

Nếu bạn là một thành viên ưu tú của hội ” Ghét bếp, không nghiện nhà, yêu ngoài đường “, bạn vụng về trong lĩnh vực nấu nướng thì đồ âu là một sự lựa chọn để bạn thử sức vượt qua chính mình. Đồ âu nghe có vẻ phức tạp nhưng thật ra chỉ với vài nguyên liệu và cách nấu đơn giản là bạn đã có món ăn chuẩn như nhà hàng. Sau đây Lá sẽ hướng dẫn bạn công thức nấu ăn với món Cá hồi áp chảo măng tây chỉ trong vòng chưa đến 30p

Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo măng tây

  • 1/2 quả chanh vàng
  • Bơ lạt
  • 10 cây măng tây mỏng, cắt đuôi
  • Muối, tiêu đen, hương thảo, tỏi
  • 2 miếng phi lê cá hồi dày

Cách làm cá hồi áp chảo măng tây

Bước 1: Ướp cá với một ít muối, tiêu, đợi 5p cho thấm.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ lat, cho cá vào áp chảo cả 2 mặt cùng tỏi và hương thảo, chanh cắt lát. Sau khi cá chín đặt ra đĩa. Tiếp theo xào măng tây trên chảo đã áp chảo cá.

Bước 3: Cho cá, măng tây ra đĩa, bào vỏ chanh lên trên. Vắt một ít chanh tươi và thưởng thức

Gợi ý: Với cách làm tương tự bạn có thể thay thế chanh tươi bằng sốt chanh leo

Làm nước sốt chanh leo:

Chanh dây cắt đôi, lấy ruột và lọc qua rây, lấy 1 muỗng hạt thêm vào nước chanh dây đã lọc.

Cho nước chanh dây vào nồi, điều chỉnh lửa nhỏ, nêm 5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 25 gam bơ lạt vào khuấy đều và nếm vừa ăn. Sau đó, đun sôi hỗn hợp đến khi hơi sệt lại là đã thành nước sốt chanh dây.

Video hướng dẫn làm Cá hồi áp chảo măng tây

Xem thêm:

Mướp đắng trộn sò lụa – Món gỏi lạ miệng cho cả nhà.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển – Dalgona coffee theo 2 cách.

Bánh mochi – Món bánh truyền thống của Nhật Bản

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan