Mẹo làm khoai tây chiên giòn như Mc. Donald

Khoai tây chiên – món ăn cực đơn giản. Nhưng để khoai chiên được giòn lâu không bị mềm ỉu thì không phải ai cũng biết. Sau đây Lá sẽ chỉ bạn mẹo để làm khoai tây chiên giòn như ngoài hàng với những bước cực đơn giản.

Chuẩn bị làm khoai tây chiên

Khoai tây: 500g khoai tươi, loại củ to.

1 ít bơ lạt.

Giấy thấm dầu.

Gia vị: Muối, đường, tương ớt, sốt mayonnaise, bột phô mai (tùy thích).

Cách làm khoai tây chiên

  

Bước 1: Gọt vỏ khoai, ngâm vào chậu nước muối 15p để khoai không thâm. Sau đó cắt thanh dài vừa ăn

Bước 2: Luộc sơ khoai với 1 ít muối, 1 ít đường, khi khoai vừa chín tới, ngâm ngay vào nước đá khoảng 5p. ( bước này sẽ giúp khoai giòn hơn khi chiên)

Bước 3: Đun sôi dầu, khi dầu nóng già cho thêm ít bơ lạt, sau đó chiên khoai với lửa nhỏ. Khi chiên nhớ đảo đều, nhẹ tay cho khoai chín đều

Bước 4: Cho khoai đã vàng đều ra giấy thấm dầu. Xếp khoai lên đĩa dùng kèm với mayonnaise, tương ớt

Video hướng dẫn làm khoai tây chiên giòn

 

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan