Cách làm bánh bao ngon đơn giản

Bánh bao- Cách làm bánh bao ngon đơn giản là một trong những công thức nấu ăn cực ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà. Với cách làm bánh bao đơn giản dưới đây. Bạn có thể tự tin khoe tài nấu ăn của mình.

Nguyên liệu làm bánh bao

  • Thịt
  • Mộc nhĩ
  • Miến
  • Hành, tiêu
  • Men khô
  • Bột mì
  • Bột nở
  • Gia vị
  • Trứng cút
  • Bột cà ri
  • Gia vị
  • Nồi hấp

Cách làm bánh bao ngon đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị phần men trước bằng cách hòa 1/2 muỗng cà phê đường vago nước ấm, sau đó cho bột men vào và khuấy đều. Để men nghỉ 20 phút.

Bước 2: Trộn bột mì, bột nở, muối đường với nhau. Sau đó trộn đều. Khoét một lỗ ở giữ thau bột r đỗ nước men đã trộn sẵn vào cùng 1 ít dầu ăn. Kế tiếp nhào bột đều tay. Rồi cho bột nghỉ 30 đến 40 phút trong ngăn tủ lạnh.

Sau khi ủ bột, dùng ngón tay ấn mạnh. Thấy bột nở lên là bột đã ủ thành công.

Bước 4: Làm nhân bánh. Ướp thịt băm với 1 thìa cà ri. Trứng chim cút đem luộc chín rồi bóc vỏ. Tiếp theo nấm hương và mộc nhĩ đem ngâm nước cho nở rồi sau đó thái nhuyễn. Miến cũng đem ngâm nước rồi dùng dao cắt thành từng sợi ngắn . Kế tiếp trộn nấm hương và mộc nhĩ đã cắt trộn chung với miến. Bắt đầu nặn các viên nhân thịt tròn bọc quanh trứng cút.

Bước 5: Sau khi bột đã ủ xong ta tiến hành trộn bột một lần nữa. Nhào bột đều tay.

Bước 6: Làm vỏ bánh. Ta bắt đầu lồng nhân vào bên trong vỏ bánh. Đầu tiên, ta viên tròn bột lại rồi dùng cán cán dẹp xuống. Sau đó đặt nhân vào giữa rồi gấp các mép bánh bao lại theo viền tròn rồi túm nhọn ở chính giữa. Sau khi nặn xong để bánh nghỉ trong vòng 30 phút.

Bước 7: Hấp bánh. Bắt một nồi nước sôi, khi nước vừa sôi tới cho thêm một thìa cà phê giấm gạo. Rồi xếp bánh vào khay hấp trong vòng 25 phút là bánh chín.

Cuối cùng sau khi bánh chín, ta vớt ra rồi bắt đầu dùng. Như vậy, chỉ sau 7 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm bánh bao cho gia đình mình.

Lời kết

Hy vọng những chia sẻ về cách làm bánh bao trên sẽ giúp ích cho bạn.

Xem thêm: Bạch tuộc- Công thức bạch tuộc nướng

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ Macrame Lá để biết thêm chi tiết.

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan