Cách làm bánh gato ngon như ở tiệm

Bánh gato hay còn gọi là bánh bông lan là một trong những món ngon dân gian. Đây là loại bánh được làm với công thức nấu ăn vô cùng đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt. Với bánh gato bạn có thể biến tấu thành bánh sinh nhật, bánh tráng gương, bánh kem,…

Nguyên liệu làm bánh gato ngon như ở tiệm

100gr bột mì

1/4 cream of tarta

45ml sữa tươi không đường

45ml dầu ăn

4 quả trứng gà

90gr đường trắng

Cách làm bánh gato ngon như ở tiệm

Bước 1: Trước khi bắt đầu bạn nên bật sẵn lò nướng để lò nóng trước 10 phút với nhiệt độ 150 độ c . Sau đó bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 phần biệt. Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng gà và dầu ăn vào 1 tô. Sau đó khuấy đều và đánh đều tay.

bánh gato

Bước 2: Ray bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trên. Sau đó đánh đều tay đến khi bột nhuyễn thì dừng.

đánh bột

Bước 3: Đánh phần lòng trắng trứng trong vòng 7 giây. Sau đó cho cream of tarta vào tiếp tục đánh và thêm đườg vào cho đến khi nhuyễn thì dừng.

Bước 4: Ta chia phần lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau. Sau đó, từ từ trộn các phần vào hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 5: Chuẩn bị khuôn nướng bánh, ta lót giấy nến vào đáy khuôn. Tiếp theo đổ bột vào và trải bột đều ra khuôn. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ c nướng trong vòng 60-65 phút.

nướng bánh

Bước 6: Sau đó lấy bánh ra. Chờ khoảng 5 phút. Sau đó đổ bánh ra. Như vậy là món ăn đã hoàn thành.

bánh gato

Hy vọng những chia sẻ về cách làm bánh trên sẽ giúp ích cho bạn.

Video hướng dẫn cách làm bánh gato

Lời kết

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ Macrame Lá để biết thêm chi tiết.

Xem thêm

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan