Cách làm bột chiên đơn giản mà siêu ngon

Bột chiên giòn là một trong những món ăn đặc sắc, lạ miệng của người miền Nam, Vệt Nam. Để làm món bột chiên thơm ngon tại nhà. Bạn nên tham khảo công thức nấu ăn cách làm món ăn đặc biệt dưới đây.

Nguyên liệu làm món bột chiên giòn

  • 250gr bột gạo
  • 360ml nước lọc
  • 20gr bột năng
  • 15ml dầu ăn
  • 1 quả trứng gà
  • Gia vị
  • Hành lá, đu đủ

nguyên liệu

Cách làm bột chiên giòn hấp dẫn

Bước 1: Pha 250gr bột gạo cùng 20gr bột năng và 1 chút muối vào tô. Tiếp theo từ từ cho 360ml nước vào trộn đều. Bạn lưu ý nên khuấy đều cho hỗn hợp mịn, sau đó thêm 1 ít dầu ăn rồi đánh lên.

bột chiên giòn

Bước 2: Sử dụng giấy bọc , bọc xung quanh khay. Sau đó từ từ đỗ hỗn hợp bột trên vào. Để hỗn hợp nghỉ tầm 5 phút.

Bước 3: Bắt nồi hấp lên bếp. Hấp bột trong vòng 8 đến 10 phút. Khi thấy bột có độ đàn hồi và cứng là bột đã chín. Sau đó vớt bột ra, để nguội hẳn.

hấp bột

Bước 4: Hành lá mua về rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 5: Khi bột đã hoàn toàn nguội hẳn. Bạn đổ bột ra khỏi khuôn rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau khi cắt xong bạn cho bột ra đĩa.

cắt bột

Bước 6: Bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho bột vào chiên. Chiên bột sao cho vàng và chín đều cả 2 mặt là được.

bột chiên

Bước 7: Đập 1 quả trứng vào bắt. Sau đó đánh trứng cho tan đều. Khi bột vừa chín tới, bạn cho trứng vào và rắc thêm hành. Chiên trứng đến khi chín thì cho ra đĩa.

bột chiên

Bước 8: Pha 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước lọc và 1/2 thìa cà phê đường. Đặt thêm vài sợi đu đủ nạo cùng nước tương như vậy là dùng được.

hoàn thành

Xem thêm video hướng dẫn cách làm bánh bột chiên hấp dẫn tại nhà

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cách bánh bột chiên trên sẽ giúp bạn tự tin có thể làm bữa ăn ngon tại nhà.

Xem thêm:

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan