Cách làm gà rán KFC dễ dàng mà lại vô cùng ngon

Gà rán KFC là một món ăn nhanh hấp dẫn đối với nhiều thực khách trên toàn thế giới. Bởi lẽ hương vị tuyệt vời đặc trưng của miếng gà rán rán béo ngậy được bọc ngoài bởi lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng một ít tương ớt và tương cà đã tạo nên thương hiệu gà rán kfc quyến rũ mọi lứa tuổi. Và nếu bạn là một tín đồ của món gà rán này, chắc hẳn bạn sẽ tò mò công thức làm ra món ăn khiến bạn say mê đến vậy.

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp những công thức làm món gà rán kfc để bạn có thể tự tay chế biến ra món ăn này một cách dễ dàng mà lại ngon và rẻ hơn nhiều so với ăn tại quán đấy nhé.

Một vài thông tin về gà rán KFC

  • KFC (Kentucky Fried Chicken) có nghĩa là gà rán Kentucky. Đây là một thương hiệu của những sản phẩm làm từ gà rán và các món ăn đi kèm nổi tiếng khắp thế giới từ hơn nửa thế kỉ trước. Chúng thuộc tập đoàn Yum Brands Inc của Hoa Kỳ và ngày nay, chúng có hơn 300 món ăn khác nhau không chỉ là những món ăn làm từ gà.
  • Một doanh nhân tên Colonel Harland Sanders đã bắt đầu bán gà rán từ một nhà hàng ở Corbin-Kentucky trong thời kỳ đại khủng hoảng. Sanders đã sáng tạo ra món gà rán kfc với công thức đặc biệt từ 11 loại thảo mộc và gia vị. Ông đã kiên trì với con đường quảng bá món ăn này trên khắp đất nước mỹ và đạt được thành công với danh hiệu đại tá danh dự bang Kentucky do Thống đốc bang phong tặng để ghi nhận sự đóng góp cho nền ẩm thực của bang.
  • Ngoài những món ăn thương hiệu, KFC còn có các món ăn phù hợp với khẩu vị của đại đa số người dân, đặc biệt là giới trẻ như hambuger, cơm, kem tươi,…

Cách làm gà rán KFC

Gà rán KFC là một món ăn vừa đơn giản nhưng cũng vừa phức tạp, các bạn cần tham khảo công thức dưới đây để biết được cách làm ra món gà rán chuẩn vị KFC mà các bạn từng ăn nhé!

Cách làm gà rán KFC kiểu Mỹ

Nguyên liệu làm gà rán KFC kiểu Mỹ

Các bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt gà: khoảng 6 miếng vừa ăn
  • 300ml sữa tươi, 1 ít bơ nước, bột mì
  • Muối, tương ớt Sriracha, baking soda, bột tỏi, bột ớt, hạt tiêu đen
  • Dầu đậu phộng hoặc dầu Canola để chiên.

Cách thực hiện làm gà rán KFC kiểu Mỹ

Chế biến món gà rán KFC theo thứ tự các bước sau:

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch gà với muối để khử sạch mùi hôi rồi cho gà vào ướp với 200ml sữa tươi, bơ, muối, tương ớt sriracha rồi xóc đều để ngấm gia vị và đặt trong tủ đông khoảng 12-24 giờ.

Bước 2: Chuẩn bị bột

Trước khi chiên khoảng 3 giờ, bạn lấy gà ra rã đông rồi chuẩn bị nhúng bột chiên.

Trộn 2 hỗn hợp bột để chiên bao gồm một phần bột khô và một phần bột ướt. Phần hỗn hợp ướt bao gồm một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda. Còn phần khô gồm có bột mì, bột tỏi, muối, ớt bột, tiêu.

Bước 3: Rán gà

Cho dầu vào chảo đủ để dầu ngập gà khi thả vào. Nhúng gà vào phần bột khô rồi lăn qua phần bột ướt rồi thả vào chảo rán khoảng 7-9 phút để lớp vỏ bên ngoài được giòn rụm và có màu vàng đẹp.

Cuối cùng, bạn gắp gà ra đặt trên khăn giấy cho thấm bớt dầu là có thể thưởng thức rồi. Món gà rán KFC nên ăn kèm tương ớt hoặc tương cà sẽ ngon hơn bạn nhé.

Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù

Nguyên liệu làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù

Về phần nguyên liệu, các bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:

  • 6 – 8 miếng gà, bột mì, bột chiên xù
  • 2 quả trứng gà, dầu ăn, tỏi băm, gừng, đường, tiêu, muối

Cách thực hiện làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù

Các bước làm món gà rán KFC bao gồm:

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch gà rồi ngâm trong nước muối loãng pha giấm để khử mùi hôi. Chần nhanh gà qua nước sôi trong vài phút rồi ướp thịt gà với tỏi băm, gừng, hạt nêm, đường, tiêu và để ngấm gia vị trong 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị bột

Bạn chuẩn bị 1 phần bột mì, 1 phần bột chiên xù và 1 phần lòng đỏ trứng gà đánh tan hoàn toàn.

Bước 3: Rán gà

Thả gà đã ướp vào bát trứng gà sau đó lăn qua bột mì rồi lại thả vào bát trứng gà và tiếp tục lăn qua bột chiên xù, cuối cùng thả vào chảo dầu và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra.

Để gà nguội trên giấy thấm dầu rồi dọn ra đĩa cùng tương ớt hoặc tương cà là đã hoàn tất món ăn rồi.

Lưu ý khi làm món gà rán KFC

  • Bạn có thể sử dụng các phần khác nhau của con gà để làm món gà rán KFC như đùi, cánh, ức gà.
  • Bạn nên mua gà công nghiệp để thịt mềm và nhiều thịt hơn gà ta, giá cả cũng rẻ hơn nhiều.
  • Khi sơ chế thịt gà nên ướp với một ít muối nở để gà mềm và nhanh thấm gia vị hơn.
  • Khi rán gà với dầu nóng nên cẩn thận và phải đợi dầu nóng mới cho gà và vặn lửa nhỏ để gà có màu vàng đẹp và không bị ngấm nhiều dầu.

Lời kết

Với những hướng dẫn cụ thể về cách làm gà rán KFC ở trên, hi vọng các bạn có thể thực hiện thành công được món ăn hấp dẫn này, đem lại những bữa tiệc thức ăn ngon và đầm ấm cho gia đình của bạn.

Xem thêm

Mách bạn cách trồng hoa hồng leo đơn giản nhất

Đánh bay mùi tanh của cá hồi bằng những cách sau

Ý nghĩa và cách trồng của hoa sen mà bạn chưa biết

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan