Cách làm kem dừa béo ngậy tại nhà

Thời tiết nóng bức không còn gì tuyệt vời hơn khi nhấm nháp món kem dừa mát lạnh. Vừa thơm ngon vừa béo ngậy. Sau đây Lá sẽ chỉ bạn công thức làm món kem dừa đúng chuẩn như ăn ngoài hàng.

Nguyên liệu làm kem dừa

  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 50g đường
  • 250ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 20g cơm dừa bào nhuyễn
  • 1 ít vani
  • 250ml kem béo
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, dụng cụ đánh trứng, khuôn làm kem, que kem gỗ hoặc hộp đựng kem (tùy chọn)

Cách làm kem dừa

Bước 1: Cho 3 lòng đỏ cùng 50g đường vào tô, đánh tan đều hỗn hợp

Bước 2: Đun sôi 250ml nước cốt dừa, vớt bọt để hỗn hợp được mịn hơn. Tắt bếp, cho nước cốt dừa vào hỗn hợp trứng ở trên. Khuấy đều.

 

Bước 3: Rây bột năng cho vào hỗn hợp sữa dừa và trứng. Khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi để nguội

Bước 4: Rang cơm dừa trên bếp. Sau đó cho cơm dừa, vani vào hỗn hợp kem ở trên

Bước 5: Dùng máy xay sinh tố, cho 250ml kem béo vào máy, bật chế độ nhẹ để đánh bông kem béo đến khi bông mịn. Cho hỗn hợp trên vào máy và xay chung.

Bước 6: Khi kem đã hòa quyện và mịn, cho ra hộp và để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5-6h.

Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình một hộp kem dừa béo ngậy cho ngày nóng bức.

Video hướng dẫn làm kem dừa:

 

 

 

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan