Cách làm món bánh canh cá lóc cực hấp dẫn

Cách làm bánh canh cá lóc

là một trong những công thức nấu ăn ngon mà bạn có thể tự tay làm món bánh canh cá lóc chuẩn vị tại nhà. Với cách làm bánh canh cá lóc đơn giản dưới đây bạn có thể tự tin khoe tài nấu ăn của mình.

Bánh canh cá lóc

Đây là món bánh canh kết hợp với cá lóc, đây một trong những món ăn phổ biến ở khu vực Bình Trị Thiên, được nhiều người ưa chuộng. Bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất nắng gió.

Cách làm bánh canh cá lóc bột gạo ngon chuẩn vị

Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn dân dã. Đặc biệt, với một loại nguyên liệu đặc biệt đó là bánh canh bột gạo đã tạo nên nét đặc trưng cho loại thực phẩm này.

Nguyên liệu làm bánh canh cá lóc

  • 600ml nước lọc
  • 500g bánh canh
  • Thơm 1 trái
  • Cá lóc 1 con
  • 260g bột năng
  • Gia vị

Cách làm bánh canh cá lóc

Bước 1: Bánh canh sau khi mua về bạn trụng qua nước sôi rồi để ráo.

Bước 2: Cá lóc cạo sạch vảy rồi dùng muối chà sát để khử mùi tanh. Sau đó đun nước sôi và luộc cá chung với gừng xả, hành tây, muối trong vòng 5 phút. Sau đó, vớt cá ra và ướp 20 phút với tiêu, bột nêm, nước mắm, đường muối, hành tím, ớt,…

Bước 3: Nước luột cá bạn đun sôi. Sau đó, bắt 1 cái chảo lên bếp phi hành và thơm cùng ớt bột. Chờ nước luộc cá sôi rồi đổ hỗn hợp trên vào nồi.

Bước 4: Cho phần bánh canh vào tô rồi đổ nước dùng vào. Rắc thêm một ít hành lá, và rau thơm để tăng gia vị.

Như vậy, chỉ sau 4 bước với cách làm bánh canh đơn giản bạn đã có thể thưởng thức món bánh canh thơm ngon. Với món ăn này bạn có thể trổ tài và ghi điểm trong lòng mọi người.

Lời kết

Hy vọng những chia sẻ về cách làm bánh canh trên sẽ giúp ích cho bạn.

Xem thêm:

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ Macrame Lá để biết thêm chi tiết.

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan