Canh cà chua trứng là một trong những món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ nhỏ. Canh cà chua trứng còn được gọi là canh mây. Tuy nhiên để nấu được món canh trứng không bị tanh hãy tham khảo công thức nấu ăn hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng siêu hấp dẫn dưới đây.
Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng
- Cà chua 3 trái
- Trứng 2 cái
- Hành lá, rau múi
- Gia vị
Cách nấu canh cà chua trứng
Bước 1: Hành lá và rau mùi sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái mỏng. Cà chua mua về rửa sạch rồi cắt múi cau.
Bước 2: Trứng bạn đập ra bát. Nếu như bạn muốn ăn theo cách lòng đỏ tan ra thì bạn đánh trứng còn nếu không muốn đánh tan lòng đỏ thì bạn giữ nguyên không cần đánh.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp sau đó cho thêm 1 ít dầu. Khi dầu nóng bạn cho hành và tỏi vào phi thơm. Sau khi phi thơm bạn cho cà chua vào xào mềm.
Bước 4: Khi cà chua được xào mềm, bạn cho 1 bát nước vào nồi và bắt đầu nấu sôi.
Bước 5: Khi nước bắt đầu sôi bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít đường. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Đổ phần trứng vào. Dùng vá khuấy nhẹ nhàng không khuấy manh để trứng bị nát. Đun sôi thêm 2 phút nữa thì canh chín.
Sau khi canh chín bạn cho ra bát và cho thêm hành và rau mùi lên trên. Như vậy là hoàn thành.
Xem thêm video hướng dẫn cách nấu canh trứng cà chua
Kết luận
Hy vọng chia sẻ về cách nấu canh chua trứng không tanh trên sẽ giúp bạn tin có thể làm bữa ăn ngon tại nhà với cách đơn giản nhất.
Xem thêm:
Cây phát tài – Loài cây mang đến thịnh vượng và may mắn
