Hướng dẫn làm cá cơm kho tiêu sền sệt, siêu ngon

Cá cơm là một loại cá nhỏ sống ở nước mặn. Đa số cá cơm được dùng để muối mắm, làm cá cơm khô, cá cơm tươi với rất nhiều món ăn đa dạng. Để làm được món cá cơm kho tiêu ngon cho gia đình.Bạn hãy tham khảo công thức nấu ăn hướng dẫn cách nấu cá cơm  siêu hấp dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm cá cơm kho tiêu

  • 150gr cá cơm
  • 3 muỗng canh mắm nhĩ
  • 1 muỗng đường
  • 1/2 muỗng hạt nêm
  • Tỏi băm, tiêu xanh, ớt hiểm, hành lá

Cách làm cá cơm kho tiêu

Bước 1: Cá cơm sau khi mua về rửa sạch. Lưu ý nên rửa nhẹ tay để cá cơm không bị nát. Sau khi rửa sạch bạn để ráo rồi ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm cùng 1 ít tiêu.

ướp cá

Bước 2: Hành lá sau khi mua về bạn cắt bỏ phần gốc ròi cắt khúc.

Bước 3: Hành tím sau khi mua về bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó thái lát mỏng.

hành tím

Bước 4: Ớt rửa sạch rồi cắt đôi.

Bước 5: Bắt chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng cho ớt và tỏi băm cùng hành vào phi thơm. Tiếp theo cho thêm 1 muỗng đường và nấu cho đường chuyển sang màu vàng là được. Khi đường chín tới bạn cho phần hành tím còn lại vào.

cá cơm

Bước 6: Cho cá cơm vào nồi kho, lưu ý không lật cá để cá bị nát. Để lửa riu riu sau đó cho thêm 1 ít nước lọc sâm sấp với mặt cá sau đó kho cho đến khi nước sốt sền sệt lại là được. Nêm cá với 3 muỗng canh nước măm, 1/2 thìa đường, tiêu và ớt hiểm.

Bước 7: Sau khi cá chín cho cá ra đĩa ăn cùng với cơm là hoàn thành.

cá cơm

Xem thêm video hướng dẫn cách làm cá cơm kho tiêu

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cách làm cá cơm kho tiêu hấp dẫn trên sẽ giúp bạn có thể làm bữa ăn ngon tại nhà với cách đơn giản nhất.

Xem thêm

Mê mẩn với món cá hú kho ngon ăn quên lối về

Hướng dẫn 2 cách làm kim chi ngon và dễ thực hiện

Mê mẩn với cách làm món lẩu cá đuối ngon tuyệt đỉnh

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan