Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay chỉ trong 1h

Nếu như bạn đã chán những món lẩu nhiều hải sản, thịt cá. Bạn muốn đổi khẩu vị qua những món ăn nhẹ nhàng, không gây đầy bụng nhưng vẫn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Thì món lẩu nấm là một sự lựa chọn không thể phù hợp hơn. Chỉ trong 1h đồng hồ Lá sẽ hướng dẫn bạn làm món lảu nấm cho cả gia đình.

Nguyên liệu nấu lẩu nấm chay

  • 200g mì vắt
  • 150g chả chay
  • 200g đậu hủ non
  • Nấm các loại như: nấm đùi gà, linh chi, kim châm, đông cô, rơm (mỗi loại 100g)
  • Rau ăn kèm: cải cúc, cải bẹ trắng, cải thảo, bó xôi (mỗi loại 100g)
  • Các củ dùng để nấu nước dùng: 1 quả su su, 1 củ xu hào, 1 củ cải mặn, 1 củ cà rốt.

Cách làm lẩu nấm chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xu hào, cà rốt, su su bằng cách gọt vỏ cắt thành từng khúc lớn.

– Củ cải mặn xả qua nước lạnh rồi cắt khúc nhỏ.

– Nấm đùi gà cắt lát mỏng

– Đậu hũ non, chả chay cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu nước lẩu

– Đun sôi 2l nước rồi cho xu hào, cà rốt, su su, củ cải mặn, đun khoảng 30 phút. Cho 1 ít muối, bột nêm nấm cho vừa ăn. Sau 30p vớt bỏ các loại củ

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

Cho ra nồi ăn lẩu, ăn kèm mì, đậu hủ, các loại nấm và rau..

Video hướng dẫn nấu lẩu nấm chay

 

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan