Khoai mỡ chiên giòn- siêu ngon ngay tại nhà.

Nếu bạn là một ” tín đồ ” ăn vặt, thì món khoai mỡ chiên giòn không còn mấy xa lạ. Một khoảng thời gian nó được biết đến như một món ăn chơi của tuổi học trò bên cạnh các món như: bánh tráng trộn, khoai lang lắc, gỏi khô bò, sữa chua nếp cẩm… Tranh thủ khoảng thời gian ” stay at home challenge” bạn hãy thử tài năng nấu nướng của mình với món này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 140g bột năng
  • 100g bột nếp
  • 40ml sữa tươi
  • 60ml sữa đặc
  • 300g khoai mỡ
  • Gia vị: dầu ăn, đường cát

Cách làm

Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, đem hấp hoặc luộc chín.

Bước 2: Dùng muỗng tán mịn khoai

Bước 3: Trộn khoai với 100g bột nếp, 140g bột năng, 40g đường, 40ml sữa tươi, 60ml sữa đặc. Trộn đều. Sau đó ủ bột 30p

Bước 4: Cho 1 ít dầu vào tay, nặn khoai lang thành từng miếng nhỏ dài cỡ ngón tay cái. Làm đến khi hết bột

Bước 7: Đun chảo dầu, lượng dầu đủ để ngập khoai. Khi dầu nóng, cho từng miếng bánh vào chiên đến khi vàng đều

Bước 8: Đến khi khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc tương cà.

Video cách làm khoai mỡ chiên giòn:

Bạn có thể tham khảo thêm món Khoai lang kén tại đây nhé:

https://macramela.vn/khoai-lang-ken/?preview_id=12382&preview_nonce=1477cc5099&post_format=standard&_thumbnail_id=12383&preview=true

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan