Lẩu cá cờ chua cay ăn hoài không ngán

Cá cờ là một trong những loại cá phổ biến ở Việt Nam. Đặc biệt, lẩu cá cờ là một trong những món khoái khẩu trong những ngày trời mưa se lạnh. Tuy nhiên để nấu được món lẩu cá cờ chua cay đậm vị hãy tham khảo công thức nấu ăn hướng dẫn cách nấu lẩu cá cờ siêu hấp dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm lẩu cá cờ

  • 500gr cá cờ
  • 300gr măng chua
  • 1kg bún
  • 1 quả cà chua
  • 100gr nấm rơm
  • Hành, tỏi, rau om, ngò gai
  • Nấm kim châm, bông bí, bắp cải
  • Gia vị lẩu thái nêm sẵn, gia vị

Cách nấu lẩu cá cờ chua cay

Bước 1: Cá cờ sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó cắt khúc dày khoảng 0,8cm. Cà chua rửa sạch rồi cát múi.

cà chua

lẩu cá cờ

Bước 2: Rau ăn với lẩu bạn mua về lặt sạch rồi rửa để ráo.

rau

Bước 3: Nấm rơm rửa sạch chẻ đôi. Măng chua cắt khúc ngắn vừa ăn.

lẩu cá cờ

Bước 4: Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu. Sau đó cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho phần măng chua đã cắt kjhusc vào xào. Xào đến khi măng chín thì vớt ra để riêng. Tiếp theo cho cà chua và nấm rơm vào xào.

lẩu cá cờ

Bước 5: Khi cà chua được xào mềm thì cho 1,5 lít nước lọc vào cùng 1 gói gia vị lẩu thái nêm sẵn ajiquick. Đuun nước lẩu sôi trong vòng 5 phút.

Bước 6: Khi nước sôi đều cho phần măng và tỏi đã xào trước đó vào sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho nồi lẩu ra bàn cùng các nguyên liệu đã được chế biến.

Bước 7: Khi nước lẩu sôi cho cá vào và nhúng rau ăn kèm với bún và nước mắm. Như vậy là hoàn thành.

lẩu cá cờ

Xem thêm video hướng dẫn cách nấu lẩu cá cờ

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cách nấu lẩu cá cờ chua cay trên sẽ giúp bạn tin có thể làm bữa ăn ngon tại nhà với cách đơn giản nhất.

Xem thêm

Xem thêm

Cây lưỡi hổ – Trừ tà, xua đuổi ma quỷ và ngăn chặn những điều xui xẻo

Hướng dẫn 3 cách làm kem chuối đơn giản nhưng vô cùng ngon

Hướng dẫn 4 cách làm khoai tây chiên thơm ngon

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan