Mê mẩn với món cá hú kho ngon ăn quên lối về

Cá hú kho là một trong những món ăn phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Để làm được món cá hú kho ngon bạn cần tham khảo công thức nấu ăn hướng dẫn cách làm cá kho dưới đây.

Nguyên liệu làm món cá hú kho

  • 500gr cá hú
  • 200gr thịt ba chỉ
  • Hành tím,tiêu
  • Gia vị

Cách làm cá hú kho tộ

Bước 1: Cá hú sau khi mua về về rửa sạch sau dó móc mang và làm sạch túi bẩn bên trong. Sau đó dùng muối rửa sạch lớp nhớt trên thân cá.Sau đó khử mùi tanh của cá bằng cách rửa cá với nước gạo hoặc dùng muối chà sát lên thân cá. Sau đó rửa sạch lại với nước cắt lát rồi để ráo.

cá hú

Bước 2: Hành tím rửa sạch rồi băm nhỏ. Ướp cá với 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắ, 1/4 muỗng bột ngọt cùng hafnh tím băm trộn đều. Ướp trong vòng 15 phút.

hành tím băm

Bước 3: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước muối rồi cắt khúc.

thịt ba chỉ

Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp khi dầu nóng cho vào 2 muỗng đường. Dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết. Khi đường đã chuyển hết sang màu vàng cánh gián thì cho hành băm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt ba chỉ và xào cho thịt săn lại rồi cho vào 1 ít nước lọc.

cá hú

Bước 5: Cho cá vào nồi thịt kho trên đun lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm vài lát ớt cắt cùng tiêu xay. Khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

Bước 6: Cho ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng.

cá hú kho

Xem thêm video hướng dẫn cách làm cá hú kho tộ

Kết luận

Hy vọng chia sẻ về cách kho cá trên sẽ giúp bạn có thể tự tin làm món ăn ngon tại nhà với các bước đơn giản nhất.

Xem thêm

Hướng dẫn 2 cách làm kim chi ngon và dễ thực hiện

Mê mẩn với cách làm món lẩu cá đuối ngon tuyệt đỉnh

Mách bạn cách trồng hoa hồng leo đơn giản nhất

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan