Nấu lẩu kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Lẩu kim chi làm cho người ta mê mẩn bởi cái vịu kimchi cay thật cay nhưng lại rất kích thích vị giác, thêm vị chua chua thanh thanh, vị ngọt từ các loại rau, nấm, tôm, thịt hòa quyện mang đến một cảm giác vô cùng đặc biệt. Sau đây lá sẽ chỉ bạn làm món lẩu kim chi Hàn Quốc cho cả gia đình chỉ với vài bước cực đơn giản.

Nguyên liệu nấu lẩu kimchi

  • 300g kimchi (tăng giảm tùy khẩu vị )
  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • 100g nấm hương
  • 1 bịch nấm kim châm
  • 300g thịt ba chỉ
  • 300g tôm thẻ
  • 2 – 3 cây xúc xích
  • 5 – 6 tép tỏi
  • Gia vị: ớt bột Hàn Quốc, nước mắm loại ngon, đường, muối, hạt nêm.

Cách làm lẩu kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương ngâm nước, cắt chân

Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn

Tôm thẻ cắt bớt rây và đuôi.

Bước 2: Nấu lẩu

Cắt đậu hủ thành miếng vuông vừa ăn, chiên vàng

Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào nồi nấu lẩu, phi thơm tỏi băm, cho kim chi vào xào, cho thêm 1 ít nước kimchi. Sau đó nêm ½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc. Gia giảm cho vừa ăn

Cho tiếp 1,5l nước vào nồi lẩu. Đun sôi. Sau đó nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1/3 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Cho đậu đã chiên vàng, nấm hương, thịt ba chỉ, tôm thẻ vào cùng. Chờ nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, ăn cùng mì, tôm viên, cá viên, xúc xích..

Video hướng dẫn nấu lẩu kimchi Hàn Quốc

 

Chia sẻ ngay:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on google
Google+

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan